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Diferencia entre Mantequilla y Margarina

¿Cuál es la diferencia entre mantequilla y margarina?mantequilla

Tanto la mantequilla como la margarina son alimentos que solemos tener en nuestra mesa, ya sea para acompañar el pan o bien para preparar algún otro alimento. Ambas son altas en grasas, pero aún así tienen muchas diferencias.

En primer lugar, la mantequilla es un derivado de la leche y se obtiene cuando se separa la grasa de la leche a través del batimiento de la leche. Es rica en vitaminas A, E y D.

Por otra parte, la margarina se produce con aceites vegetales los cuales se someten a un proceso industrial en el cual se logra que el líquido de los aceites se endurezcan y se transformen en  un producto sólido y fácilmente untable. La margarina sólo tendrá vitaminas si es que se le añaden manualmente. Sigue leyendo