Diferencia entre Alergia e Intolerancia

¿Cuál es la diferencia entre alergia e intolerancia?

Alergia e intoleranciaLas reacciones frente a alimentos comúnmente se confunden entre alergias alimentarias e intolerancia a dichos alimentos. En realidad no son los mismos conceptos y sus efectos en el cuerpo humano también son diferentes.

La alergia relacionada con los alimentos, también conocida como alergia alimentaria, consiste en la incapacidad de ingerir cierto tipo de alimento o sustancias derivadas del mismo, sin sufrir un efecto sobre nuestro sistema inmunológico. Esta reacción es la que provoca efectos secundarios que nos permiten identificar la alergia, sin embargo, pueden ser de distinta tipología.

En efecto, una alergia alimentaria puede ni siquiera identificarse, presentándose de distintas formas, desde leves molestias digestivas imposibles de distinguir hasta problemas cutáneos, gastrointestinales, dificultades para tragar e incluso shocks anafilácticos con riesgo mortal para el paciente.

Una intolerancia a los alimentos es la incapacidad del cuerpo humano de ingerir dichos alimentos o nutrientes, sin que le provoquen efectos adversos en la salud. No por ello se activa el sistema inmunológico, de ahí la principal diferencia con las alergias.

Una persona con intolerancia, por ejemplo, a la lactosa, puede someterse tras su ingestión a todo tipo de efectos adversos, desde un rechazo inmediato en forma de vómitos para expulsar del cuerpo lo ingerido, hasta síntomas inapreciables, como gases en el estómago.

Las intolerancias tienen por tanto, en general,  efectos no demasiado graves e incluso pueden desaparecer con el tiempo. El objetivo en cuanto a alimentación debe ser identificar tanto el alimento como cualquiera de sus componentes en otros productos, con el fin de poder ingerirlos sin riesgo alguno.

Diferencia entre Puente y Acueducto

¿Cuál es la diferencia entre puente y acueducto?

PuenteDesde la Prehistoria, el hombre se ha encontrado con obstáculos naturales que le han impedido su desplazamiento o el de elementos que le interesaban. El puente y el acueducto fueron las primeras soluciones a estos problemas, aunque con notables diferencias entre ellos.

El puente es, sin duda, uno de los inventos más antiguos. Se considera puente a toda aquella construcción que permita el desplazamiento de personas entre un punto y otro, salvando con ello un obstáculo de carácter natural o artificial, siendo los más primitivos los ríos y valles que querían cruzarse.

Un puente es desde unas losas que permitan cruzar un gran charco sin mojarse, hasta las construcciones actuales de varios kilómetros de distancia, capaces de unir vastos territorios en un relativo espacio reducido.

El diseño de los puentes ha evolucionado dada su extensión hasta hoy en día. Actualmente encontramos puentes de lo más variopinto, algunos de ellos obras de arte que por su historia o innovación se han convertido en ejemplos a seguir de la ingeniería humana.

Un acueducto es una evolución del puente, pues su objetivo también consiste en el desplazamiento, pero principalmente de agua, ya sea su origen en un río o en un lago y su destino un poblado o toda una ciudad.

La evolución del acueducto con modernas tecnologías de construcción y movimiento fue propiciada por los romanos, si bien su complejidad ha ido aumentando conforme han pasado los siglos. No tanto así su diseño pues, a diferencia de un puente, el acueducto debe cumplir unas funcionalidades de transporte necesarias para conseguir su objetivo, lo que limita sin duda la libertad en cuanto a ingeniería.

Lo más novedoso de los acueductos modernos de acero y hierro es su ubicación, bajo tierra, al contrario de otras construcciones que permanecen por funcionalidad en la superficie.

Diferencia entre Brunch y Lunch

¿Cuál es la diferencia entre brunch y lunch?

BrunchNo son almuerzos, ni siquiera se pueden denominar comidas, pero el brunch o el lunch cada vez cobran más protagonismo entre sociedades ajenas a las costumbres anglosajonas que, sin embargo, han adaptado a la perfección estas prácticas entre comensales.

El brunch es un neologismo que deriva de la unión de los términos en inglés referidos al desayuno y al almuerzo (breakfast y lunch = brunch). Consiste en una comida que, efectivamente, se sirve entre las dos anteriores. De forma generalizada un brunch puede tener lugar entre las 11 y las 15 horas.

Son muy comunes entre los servicios de hoteles y se sirven en forma de buffet, donde los comensales pueden ingerir cuanto quieran, aunque los manjares ofrecidos varían principalmente entre alimentos propios del desayuno y algunos pasteles o frutas más propios del almuerzo. Aún así pueden sustituir perfectamente a la comida.

El lunch, sin embargo, cuando no es referido estrictamente al almuerzo si no a un evento especial, sirve de antesala para una comida mayor. Es más propio de eventos como bodas y similares.

En un lunch la comida se sirve en pequeñas porciones, normalmente canapés, ofrecidos en grupos sobre bandejas que pueden llevar camareros o estar ubicados en una zona del lugar donde los comensales se sirven ellos mismos.

Un lunch dura entre 10 y 40 minutos y está formado por aperitivos de bajo nivel calórico para abrir el apetito de los asistentes, sin caer en el error de saciarlos completamente, en vistas a los futuros platos que se servirán en la comida o cena posterior.

Diferencia entre Pienso y Comida Húmeda

¿Cuál es la diferencia entre pienso y comida húmeda?

PiensoCuando compartimos nuestra vida con mascota, queremos darles siempre lo mejor y lo que más les gusta. Sin embargo, la distinción entre pienso y comida húmeda es necesaria para una dieta equilibrada del animal y una garantía de buena salud.

El pienso para perros y gatos es muy similar. Consiste en pequeños trozos de comida seca, que contienen aporte energético, vitamínico, así como proteínas y grasas necesarias para una vida longeva y saludable.

Dependiendo del animal, es recomendable optar entre ofrecer pienso en determinadas horas del día a modo de nuestras comidas y cenas o bien dejarle el plato con el pienso para que sean ellos quienes decidan cuándo y cuánto comer del mismo.

La comida húmeda es también alimento animal, sólo que está presentada en una especie de mousse o comida reblandecida, según el caso, recubierta de una apetecible y olorosa gelatina, además de portadora de varios ingredientes tanto beneficiosos como simplemente enriquecedores del sabor.

A diferencia del pienso, la comida húmeda es recomendable de forma limitada, más como premio o capricho que un aporte alimenticio de su dieta. La comida húmeda no posee los nutrientes necesarios para completar todas las necesidades que un animal puede necesitar para su cuerpo.

Además, el pienso también favorece la limpieza y el mantenimiento de unos dientes sanos y fuertes, unas propiedades imposibles de mantener con la comida húmeda.

Diferencia entre Ciclismo y Spinning

¿Cuál es la diferencia entre ciclismo y spinning?

spinningHacer deporte con la bicicleta es una práctica tan recomendable como satisfactoria. Sin embargo, los últimos años se han desarrollado dos tendencias, no del todo incompatibles, que son el ciclismo outdoor y el spinning o ciclismo indoor.

El ciclismo es un deporte de gran antigüedad que se practica principalmente en carreteras secundarias aprovechando los distintos niveles del asfalto y sometiendo al cuerpo a las inclemencias del tiempo (sol, lluvia, viento), así como a la resistencia necesaria para cubrir cientos de kilómetros pedaleando.

En la práctica del ciclismo es corriente vestir con mallot, casco para la seguridad, llevar una pequeña botella de agua para una correcta hidratación y calzar zapatillas de ciclismo especiales que se acoplan a los pedales de la bicicleta de carretera o montaña, según el terreno sobre el que queramos desplazarnos.

Ante el temor a accidentes en la carretera, como a la duración de varias horas de una práctica rutinaria de ciclismo, se desarrolló el spinning, también conocido como ciclismo indoor porque se practica sobre una bicicleta estática especial en interiores. La extensión de este deporte, no obstante, ha permitido su práctica en exteriores preparados para ello.

El spinning tiene una corta duración de entre una y dos horas, donde el cuerpo es sometido a mayor resistencia que en el ciclismo y cuya evolución depende de la música que un monitor presenta a los deportistas presentes.

La indumentaria para practicar spinning puede ser la misma a excepción del casco (innecesario) y las zapatillas (con más anclajes para una correcta posición del ciclista).

A pesar de que los dos deportes son similares e incluso compatibles, los amantes del ciclismo abogan por el contacto con la naturaleza y la amplia libertad de movimientos, mientras que los seguidores del spinning defienden la rentabilidad del esfuerzo y la diversión en las clases.

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